1. 厨房策划：根据客户的想法和项目场地情况，为客户策划出最优的餐饮供餐模式和烹饪作业模式。     

   
   

2. 厨房设计：根据客户的需求，结合厨房场地实际情况，设计出规划布局合理、作业流线顺畅、厨具选型专业、符合食药监局要求的专业图纸。

商用厨房在装修上有很多细节，包括厨房隔断、门窗、给排水、供电、地面、天花、墙面、照明等，若有细节没做好，就会给厨房留有隐患或者给厨师日后工作带来麻烦。

我公司在商用厨房装修方面具有丰富的经验，不仅熟悉食药监局对厨房装修的要求，而且总结了一套标准化的厨房装修工艺，确保客户厨房装修快速、优质且符合食药监局的要求。

1. 油烟排烟：餐饮厨房尤其是中餐厨房，油烟很大很浓，需要顺畅排放出去。同时，厨房油烟排放需要做净化处理，以达到环保要求。此外，厨房排烟系统还要降低风机和烟管噪音，降低厨房噪音，并减少对周边环境的影响。

   
   

2. 蒸汽排放：蒸汽不同于油烟，它不需要做净化处理，可以直排户外。厨房里面有些设备产生蒸汽，如洗碗机、蒸菜台、粉面炉等，其产生的蒸汽可以和油烟一起排放，也可以单独直排户外。

   
   

3. 新风系统：厨房是一个相对封闭的空间，在排烟的同时，需要补充合适的风量，同时也为了增大空气循环和降低闷热程度，需要在厨房里安装新风系统。

   
   

4. 事故排风：对于位于地下室和门窗很少的厨房，如果使用燃气设备，就需要考虑安装事故排风系统，以杜绝由于燃气泄漏引发的的燃气中毒和燃爆、火灾的风险隐患。

   
   

5. 卫生间排气：卫生间空气污浊，需要抽风排气。有的卫生间由于条件受限，需要安装单独的排气管。

1. 厨房设备选型与安装：对于商用厨房来说，厨房设备选型是一个很专业也很严谨的事情，如果设备选型不合理，可能会导致烹饪出品差、作业效率低、设备不好用等和需求不匹配的情况。

   
   

2. 酒吧设备选型与安装：吧台既是酒吧茶饮店的脸面形象，又是经营运作的核心，吧台设备专业适用与否决定了酒吧茶饮的出品质量与作业效率，同时其外观款式和工艺质量也和店铺形象息息相关。

1. 厨房杂件配置：厨房杂件五花八门，如何选择？不同的厨房设备和不同的美食品种，都需要配备不同的厨杂小件，此外每个厨师又有不同的作业习惯，因此每个餐饮店和食堂对厨房杂件都有着不同的需求。

   
   

2. 餐厅餐具配置：餐具五花八门，令人眼花缭乱，该如何选择？不同风格的店铺，需要选用相应特色的餐具；不同的美食，也需要不同的餐具；不同的供餐模式和就餐模式，也需要选用不同的餐具。有很多品牌餐饮店，还需要对餐具做个性化定制和品牌化定制。

   
   

3. 酒吧用品配置：与厨杂和餐具一样，酒吧茶饮用品也是五花八门，如何选择适合自己需要的？

   
   

4. 餐桌椅配置：单位食堂、酒店宾馆、社会餐饮，使用的餐桌椅有很大不同，不同的餐饮店，对餐桌椅也有不同风格和款式的要求，甚至有的需要做个性化设计定制。

   
   

5. 我公司具有种类齐全、款式众多、档次不一的厨房杂件、餐具、酒吧用品、清洁用品和餐桌椅等产品，可供客户甄选，也接受客户个性化定制和品牌化定制。此外，我公司选品经验丰富，能为客户配置合适、心仪的产品，让客户省心省事、省时省钱。

做过餐饮的人都知道，后厨容易脏乱，最难管理，因此需要张贴4D标识，开展4D厨房管理。我公司可为客户做好厨房4D标识，帮助客户规范厨房管理，提升作业效率。

餐厅经营需要办理《食品经营许可证》，因此厨房需要符合食药监局的规范要求，接受食药监局的监管和检查（多达49个检查小项）。

从厨房设计审图，到提交办证资料，再到迎接上门检查，客户都需要和当地食药监局沟通。如果一个环节没做好，或一些地方不符合要求，食药监局就会要求整改，这样不仅会耽误开业，而且会增加无谓的改造成本和时间成本。

我公司不仅有熟悉食药监局要求的专业厨房设计团队，而且有熟悉办证流程的办证指导团队，可帮助客户顺利办理《食品经营许可证》，保障客户顺利开业。